【脂肪便とは】白い便・浮く便が続く原因と便秘を根本から改善する方法

1. 膵臓酵素の不足で脂肪が分解されない

「白い便」や「油っぽい便」が続く背景には、膵臓の酵素不足が関係している可能性があります。

◆膵臓の役割とリパーゼとは？

膵臓は、食べ物の消化を助ける重要な臓器です。特に脂肪を分解するリパーゼという酵素を分泌し、脂肪を小さな分子にして小腸で吸収できるようにします。

ところが、このリパーゼが不足すると脂肪がうまく消化されず、そのまま便と一緒に排出されてしまいます。これが「脂肪便」の主な正体です。

◆脂肪便の診断基準（専門的データ）

※参考資料：柳町幸, 丹藤雄介, and 中村光男. "間接熱量計を用いた慢性膵炎患者の栄養管理." 静脈経腸栄養 27.6 (2012):337-1342.

◆リパーゼ不足の原因は？

• ▶︎ 膵炎（急性・慢性）や慢性膵疾患
• ▶︎ 加齢による消化機能の低下
• ▶︎ 過度なストレスによる自律神経の乱れ
• ▶︎ 長期にわたるアルコール摂取

「膵臓の働き」が落ちていることに気づかず、脂肪便や便秘を長期間放置してしまう方も少なくありません。日頃から便の状態を観察し、少しでも異変を感じたら早めにケアを始めましょう。

2. 腸の吸収障害で脂肪が吸収されにくくなる

脂肪を消化しても、それを吸収する腸の働きが低下していれば、意味がありません。腸に異常があると、脂肪は体内に取り込まれず、便として排出されてしまい「脂肪便」が起こります。

◆小腸の粘膜に異常があると脂肪が吸収できない

脂肪は、小腸の内側にある絨毛（じゅうもう）という突起構造で吸収されます。しかし、この粘膜に炎症や損傷があると、脂肪の吸収力が大幅に落ちてしまいます。

◆腸内フローラの乱れにも要注意

• ▶︎ 悪玉菌が増えると腸の粘膜を刺激し、吸収効率が落ちる
• ▶︎ 善玉菌が減ると腸内の代謝・防御機能も低下する

腸内環境が悪化していると、脂肪の吸収が阻害され、脂肪便の一因になると推測できます。

◆IBS（過敏性腸症候群）との関係は？

IBSはストレスや自律神経の乱れによって腸の動きが不安定になる疾患です。しかし、IBSは吸収不良を引き起こす病気ではないため、脂肪便との関連は限定的と考えられます。

◆チェックポイント

• ▶︎ 食事内容を変えていないのに「白い便」「油っぽい便」が続く
• ▶︎ 食後にお腹が張る・下痢になりやすい
• ▶︎ 病歴や家族歴に炎症性腸疾患やアレルギー体質がある

これらに該当する場合は、消化ではなく“吸収”の問題かもしれません。医療機関での検査が必要になることもあります。

3. 脂質が多い食生活

食事の内容は、毎日の腸の調子に大きな影響を与えます。特に、脂質の摂りすぎは「脂肪便」を招く原因のひとつです。

◆脂肪の摂りすぎが腸に与えるダメージとは？

現代の食生活で増えている「脂質中心型の食事」は、腸にさまざまな負担を与えます。特に以下の脂肪は注意が必要です。

◆脂肪の摂りすぎが引き起こす腸内の問題

1. 腸内細菌バランスの乱れ → 悪玉菌が増え、腸内環境が悪化しやすくなる。
2. 腸粘膜への炎症刺激 → 脂肪の分解産物が腸の壁を刺激し、吸収力が落ちる。
3. 便の質が悪化する → 消化されない脂肪が便に混じり、白っぽくベタついた脂肪便に。

◆欧米型の食生活は「脂肪便予備軍」？

• ▶︎ 外食・ファストフードが多い
• ▶︎ 揚げ物・加工肉が好き
• ▶︎ 野菜や発酵食品が少ない
• ▶︎ 糖質制限をしていて、代わりに脂肪を多く摂っている

このような食習慣は「腸の脂肪処理能力」を超えやすく、脂肪がそのまま便に出てしまう状態を引き起こします。

4. お酒の飲み過ぎが“脂肪便”につながる!?

「お酒を飲むとお腹の調子が悪くなる…」。そんな経験がある方は、もしかするとアルコールが腸や膵臓に負担をかけているのかもしれません。

◆アルコールは“消化器の敵”にもなる？

アルコールの摂取が続くと、次のような消化器系トラブルを引き起こすリスクが高まります。

• ▶︎ 胃腸の炎症や粘膜の荒れ
• ▶︎ 腸内細菌バランスの乱れ
• ▶︎ 膵臓へのダメージ（＝脂肪消化の要）

◆アルコール性慢性膵炎とは？

アルコール性慢性膵炎は、お酒の飲みすぎによって膵臓が慢性的に炎症を起こす病気。膵臓が傷つくと、脂肪を分解する酵素（リパーゼなど）が十分に分泌されなくなり、脂肪の消化・吸収力が落ちます。

その結果、以下のような症状が現れやすくなります。

• ▶︎ 脂肪便（白く、テカテカした便）
• ▶︎ 下痢やお腹の張り
• ▶︎ 慢性的な便通の不調

※参考資料：加藤眞三. "アルコール性消化器疾患と日常管理." 日本消化器病学会雑誌 109.9 (2012): 1541-1545.

5. 肝臓や胆のうの不調が、脂肪便の引き金に？

「脂肪はちゃんと食べた分だけ吸収される」と思っていませんか？実は、脂肪の消化には“胆汁”という液体のサポートが不可欠なのです。

◆胆汁ってどんな働きをしているの？

胆汁（たんじゅう）は肝臓で作られ、胆のうから分泌される消化液のひとつ。主に脂肪を“乳化”（＝細かく分解しやすくする）することで、消化酵素の働きを助けます。

• ▶︎ 胆汁がある → 脂肪がしっかり分解される
• ▶︎ 胆汁が不足 → 脂肪が分解されず便に残る → 脂肪便になる！

◆胆汁が不足する原因とは？

◆こんな症状があればチェック！

• ▶︎ 脂肪分の多い食事の後に便が白くなる
• ▶︎ 胃もたれ・右腹部の違和感が続く
• ▶︎ 便に油が浮いていたり、お尻に油っぽさを感じたりする

これらのサインがあれば、胆汁の分泌低下が疑われる可能性があります。放っておくと脂肪便や栄養吸収障害につながるリスクがあります。

原因①：未消化の脂肪が「悪玉菌のエサ」になる

脂肪便には、消化されずに残った脂肪分が多く含まれています。この未消化の脂肪が腸にとどまると、悪玉菌が繁殖しやすくなります。

▶ 悪玉菌が増えると…

• ・ 腸内で有害物質を発生させる
• ・ 善玉菌とのバランスが崩れ、腸内環境が悪化
• ・ 便の水分が奪われ、硬く・出にくい便になる

結果、便秘が慢性化しやすい土壌ができてしまいます。

原因②：腸の動き（蠕動運動）を鈍らせる

脂肪分が腸の粘膜に与える刺激によって、腸の「蠕動運動」が低下することがあります。

▶ 蠕動運動が弱まると…

• ▶︎ 便の移動が遅くなる
• ▶︎ 便が腸内に長くとどまり、水分が吸収されすぎてカチカチに
• ▶︎ 排便のリズムが乱れ、さらに便秘が深刻に

放置はNG！脂肪便→腸内トラブル→便秘の悪循環に

脂肪便は、「腸内環境の乱れ」と「便秘悪化」の両方を引き起こすスイッチです。

しかも、一度乱れた腸は自然に回復しづらく、便秘を繰り返す悪循環に。

だからこそ、脂肪便のサインを見逃さず、早めの対策がとても大切なのです。

1. 食生活の見直し

脂肪便の改善には、脂肪の摂取量を調整しつつ、腸内環境を整えることが大切です。

• ▶ 脂質の質と量を見直す
  飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を減らし、良質な脂肪（オメガ3脂肪酸など）を適量摂るように心がけましょう。
• ▶ 食物繊維を増やす
  水溶性・不溶性繊維をバランスよく摂取することで、便のかさを増やし腸の動きを促進します。
• ▶ 発酵食品やオリゴ糖で善玉菌を増やす
  ヨーグルト、納豆、キムチなどの発酵食品と、オリゴ糖を含む食品は腸内環境改善に効果的です。

2. 生活習慣の改善

食事だけでなく、毎日の生活習慣も腸や便通に大きく影響します。

特に運動・睡眠・ストレスケアは、腸の働きを整えるうえで欠かせないポイントです。

• ▶ 適度な運動で腸の蠕動運動を活性化する
• ▶ 規則正しい睡眠をとり、体内リズムを整える
• ▶ ストレスケアを心がけ、腸の神経機能を安定させる

3. サプリメント・専門的サポートの活用

脂肪便や便秘に悩む方は、食事・生活改善だけでなく、腸の働きを助ける成分配合のサプリメントも効果的です。

腸内環境のバランスを整え、脂肪の消化吸収をサポートし、自然な便通を促す成分が配合された商品を選ぶことで、便秘の根本改善につながります。